La Quesería

La Quesería
Calle Sánchez Pastor, 6. Málaga

Precio Medio: 15€
 
 
 
 

En pleno corazón de la ciudad encontramos este pequeño local del que no debemos pasar desapercibidos. Cuidados vinos de calidad y productos Ibéricos y Quesos de no menos nivel es lo que podemos encontrar en La Quesería. Cazuelitas, tostas, tablas... variedades de Quesos españoles y extanjeros a los que dificilmente nos podremos resistir. Destaco su Mi-Cuit de Pato con mermelada de ¿ciruelas? y escamas de Maldon, aun no he podido averiguar de que está hecha esa deliciosa salsa pegajosa y amarilla que lo acompaña, pero sin duda es una buena elección para ir abriendo boca. Ensaladas: todas con queso, la mejor para mi es la de Tomate con Parmesano y Jamón Ibérico, parece simple pero han conseguido hacer una combinación sorprendente. Tosta de Brie con cebolla caramelizada o de foie o de queso de cabra, de burgos, de tetilla, ... deliciosas combinaciones para compartir y tomar casi de un bocado. En la zona caliente tienen carnes muy ricas, como secreto ibérico, pero a mí me gustaría llamar la atencíón de sus cazuelitas: Choriqueso o Provoleta picante, ummmm.
Recomiendo este local para picar algo antes de salir de copas por los bares del centro que quedan muy cerquita, aunque suele estar lleno merece la pena esperar en la barra con una cañita a que amablemente te den mesa en la terraza, mucho más amplia y cómoda que el No salón del interior.